Platts评估基于稳健且透明的市场数据，包括但不限于在整个交易日内收到的具有约束力的买价、卖价、交易意向以及已确认成交。

Platts发布的大豆评估值以相对于CBOT大豆期货结算价的差价形式呈现，通常称为“基差”。相应期货合约月份的字母代码会显示在基差数值旁。

巴西

巴西桑托斯港FOB大豆评估反映6万吨货物，采用巴西ANEC大豆规格，典型蛋白含量为34.5%。巴拉那瓜港FOB评估反映较小的5,000吨货量。上述评估基于未来一个自然月装运的货物，并在当月15日后的首个价格发布日切换至下一个月份。

Platts还评估巴拉那瓜港FOB大豆新作货值。其交货地点、质量和数量与SOYBEX/大豆FOB巴西巴拉那瓜港评估相同。巴拉那瓜港FOB新作评估反映3月、4月、5月和6月装运的货物，而桑托斯港FOB新作评估反映3月装运的货物。

Platts通常自6月15日后的首个发布日起开始发布新作价格。随着发布时间逐步接近新作装运月份，相关评估将切换为即月SOYBEX/大豆FOB巴西巴拉那瓜港或桑托斯港评估。

巴西压榨利润价格基于Platts巴拉那瓜港FOB价格计算，其中豆粕出粕率为78%，豆油出油率为19.5%，与巴西植物油行业协会ABIOVE的行业标准一致。

中国

华北CFR价格评估反映巴西品质大豆规格，依据ANEC 41和42巴西大豆质量条款，标准含油量为18.5%，标准蛋白含量为34.5%。该评估反映整月装运，覆盖发布日后第一个月和第二个月的船期，并在每月15日后的首个发布日切换至下一个自然月。

中国大豆毛压榨利润按豆粕79%出粕率和豆油19%出油率计算。计算公式为：大商所豆粕价格 × 0.79 + 大商所豆油价格 × 0.19，减去每吨50元人民币的处理成本，再减去进口大豆成本（中国CFR SOYBEX M1），并计入3%的进口税和9%的增值税。

美国

新奥尔良CIF大豆评估反映美国联邦谷物检验局标准2号黄大豆，最高水分含量为14%，典型蛋白含量为34.5%，典型含油量为18.5%。该评估反映当月典型驳船装运，覆盖美国主要内河航道——密西西比河、伊利诺伊河和俄亥俄河——运往新奥尔良的交付情况。新奥尔良FOB船货大豆评估反映未来一个月装运的货物，并在每月15日后的首个发布日切换至下一个自然月。