消息人士称，日本大米短缺引起印度出口商的贸易兴趣

5月23日市场消息人士称，印度大米出口商正在与日本官员进行会谈，探讨在持续的大米短缺和市场价格上涨的情况下如何满足日本的大米需求。

消息人士称，印度大米出口协会的代表于5月23日与日本大使馆进行了一次线上会议，以探讨潜在的出口机会。

印度大米出口商协会副会长Dev Garg说：“讨论得出了两个关键结论。首先，印度将邀请日本代表来确定哪种印度糯米适合日本消费。其次，印度出口商将被告知日本的流程，其中包括为期一个月的测试制度。”

Garg表示，日本计划每年进口平均50-70万吨大米，并正在认真考虑将印度作为潜在的供应来源。他补充说，关于出口是通过日本国家采购机构进行还是直接通过私人实体进行的细节，将在确定适合出口的大米品种后再作决定。

根据美国农业部的五月报告，预计在2024/25营销年度（11月至10月），日本的进口量将达到70万吨，这一增长由强劲的需求和预期的私营领域增加进口所推动。

协议可能促进印度大米贸易

一位印度贸易代表表示，印度东北地区种植的大米与日本消费的大米有些相似，但他补充称，该地区的碾米能力有限，而日本需要新碾的大米。

代表说：“日本特别需要淀粉含量低于10%的糯米。我们确实有一些等级的糯米淀粉含量在10%-15%之间……这是我们目前最接近的匹配，在进行一些研究后，我们可能会种植更多此类作物，这对我们的农民来说可能是有利的。”

该名代表表示，尽管巴斯马蒂等级的大米已经在出口，但它们主要以小批量供应给印度侨民。

一位参与会议的出口商表示：“印度东北地区有种植优质稻米品种，如具有地理标志认证的Joha米，这些品种可能适合出口到日本，因为他们倾向于偏好高质量等级的稻米。”

出口商表示，印度邀请日本厨师测试印度大米的等级以评估其适用性，并且印度出口商愿意参加大阪博览会以探索出口机会。

出口商说：“如果印度开始种植并出口日本偏好的优质大米品种，这可能为印度农民开辟一条盈利的道路。”

标普全球大宗商品旗下普氏于5月22日评估印度5%白米FOB价格为376美元/吨，较上周下跌6美元/吨，而5%蒸谷米FOB价格为366美元/吨，较上周上涨2美元/吨。

根据普氏数据，预计印度在2025/26营销年度（10月至9月）将出口2,100万吨大米，同比下降14%。