因糖、植物油、肉类和乳制品成本下降，全球食品价格连续第三个月下跌

联合国粮食及农业组织（FAO）于12月5日宣布，11月全球食品大宗商品价格小幅走低，受糖、肉类和植物油价格显著下滑推动，已连续第三个月下跌。

追踪一篮子国际贸易食品大宗商品月度价格变化的粮农组织食品价格指数（FFPI）平均为125.1点，较10月下降1.2%。该指数较上年11月低2.1%，并且仍比2022年3月的峰值低21.9%，该峰值出现在俄乌冲突之后。

糖价大幅下跌引领回落

糖价领跌，FAO糖价指数较10月下降5.9%，较上年同期下降近30%。

该指数降至自2020年12月以来的最低水平。这一下跌主要受到巴西和印度强劲的收成预期以及泰国良好作物预测的推动，从而带来强劲的全球供应前景。

S&P Global Energy（标普全球能源）旗下的Platts（普氏）于12月4日评估3月NY11原糖期货为14.89美分/磅，较11月26日下跌1.46%。同日，普氏评估里贝朗普雷图出厂的含水乙醇折算为原糖当量的价格为16.55美分/磅，较按原糖当量计算并包含CBIO的含水乙醇价格折价166美分/磅。

Credito de Descarbonizacao（CBIO）相当于未排放到大气中的1公吨二氧化碳。生物燃料生产商和进口商发行该凭证，以确保巴西实现其脱碳目标。

植物油显著下跌

植物油价格指数下跌2.6%，反映出棕榈油、菜籽油和葵花籽油价格普遍走低。

由于马来西亚产量增加，棕榈油价格下跌，相比其他油种出现折价。

尽管在生物柴油行业（尤其是巴西）强劲需求的支撑下，豆油价格小幅走高，但整体仍呈下行。

普氏评估12月4日荷兰压榨厂FOB菜籽油近装期价为1,068欧元/吨，较去年下降13欧元/吨，或1.2%。

肉类和乳制品延续跌势

乳制品价格继续走低，FAO乳制品价格指数月环比下跌3.1%，为连续第五个月下滑。

下行归因于主要生产地区牛奶产量上升、出口供应充裕，导致黄油和全脂奶粉报价走低。

FAO肉类价格指数亦回落，下跌0.8个百分点，主要受猪肉和禽肉价格下跌推动，原因在于全球可供出口供应充裕、竞争加剧。

尤其是家禽市场，在主要进口国解除与高致病性禽流感相关的贸易禁令后，巴西寻求重新夺回市场份额，竞争加剧。同时，国际牛肉报价总体保持稳定。

普氏USCM评估的美国冷冻鸡腿四分体（FCA萨凡纳）价格于12月4日报1,190美元/吨，较此前高出22美元/吨，相当于每磅上涨54美分；而美国东南部EXW大规格去骨去皮鸡胸肉的评估价为1.17美元/磅，较前次评估保持不变。

谷物价格逆势上涨

与其他大宗商品普遍下跌相反，FAO谷物价格指数是唯一录得上涨的主要分项，月环比上升1.8%。

这主要受国际小麦价格走高推动，小麦上涨2.5%。小麦市场受到对美国供应的中国潜在需求、黑海地区持续的冲突，以及对俄罗斯减少播种的预期的提振。

同时，国际玉米价格也受益于对巴西出口的坚挺需求，以及有关阿根廷和巴西田间作业受天气干扰的报道。

然而，受北半球出口国主季收割和进口需求低迷的影响，FAO全稻米价格指数下降1.5%。

普氏12月4日评估，加拿大西部红春小麦13.5% FOB温哥华，未来30-45天装运，较前一日上涨64美分，原因是基差走强且期货走弱。